Os alimentos hidropônicos são  produzidos em um sistema em que as plantas não crescem fixadas no solo, mas na água.​
Considerados mais saudáveis, devido à menor quantidade de defensores químicos usados na produção,  são cultivados em locais “controlados” pelo homem – (estufas) – ficando mais livres de agentes contaminantes do solo, como bactérias, fungos, lesmas, insetos e vermes, que exigem doses maiores de fungicidas e inseticidas. Além disso, acredita-se que os hidropônicos têm os mesmos valores nutritivos que os alimentos tradicionais, que retiram do solo os nutrientes necessários para o seu desenvolvimento. Por estas razões é que a Hidro​​Raya está estruturando um complexo produtivo para oferecer o que existe de melhor em tecnologia  de cultivo, resultando em produtos mais saudáveis e  resistentes ao comércio e ao cliente final.​​